Esa tapita o picoteo de acompañamiento que sabe a gloria, pero a menudo cargada de buenas dosis decalorías, grasas y sal.
En la entrada de hoy os propongo algunas opciones saludables y sabrosas, para que todo aquel que desee disfrutar de este momento, pueda hacerlo sin preocupaciones ni remordimientos.
100 g de pepinillos aportan tan sólo 27 kcal!Además son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y no contienen grasas. Rápido y sencillo ¿verdad?
Almendras, nueces, pistachos… Siempre crudos o tostados y no fritos. Son alimentos muy energéticos, pero cargados de grasas buenas, proteína, fibra y minerales. De hecho, a pesar de su elevado contenido calórico, diversos estudios muestran que aquellas personas que los consumen de forma habitual no tienen un peso elevado, y por el contrario ejercen muchas funciones positivas para el organismo. Se recomienda su consumo de 2 a 4 veces en semana, eso si, se debe controlar la cantidad, siendo correcto consumir unos 30-40 g.
Hechas sin una gota de aceite. Simplemente hay que cortar las patatas en rodajas muy finas, cubrir el plato del microondas con papel de horno, y poner las láminas de patatas sobre éste. Calentar durante unos 7-10 minutos a 800 W y una vez hechas, condimentar con alguna especia como pimentón o sal.
- Palitos de verduras con humus.
El humus se compone principalmente de garbanzos, y por tanto, nutricionalmente se caracteriza por poseer un alto contenido enproteínas vegetales, fibra, hidratos de carbono y minerales. Su elaboración es muy sencilla, y hacerlo casero tiene como ventaja que sabréis exactamente los ingredientes que lleva.
Como verduras podéis utilizar zanahoria, pepino… cualquier tipo que se consuma cruda y tenga una consistencia mas o menos rígida. Para los que no sois amantes de las verduras, siempre se puede acompañar de panecillos tostados.
Disfrutar de un aperitivo delicioso y sano es posible, solo hacen falta dos ingredientes: ¡¡imaginación y ganas!!
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